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2012年1月30日 (月)

スコーン焼いてみました

P1200269

 

昨秋より、予想外の仕事の予定が 急に入り込んだりして、12月から仕事量が増えました。

そんな生活を送っているので、一日の仕事が終わると、仕事の反省や、落ち込むこと もしばしばあります…。

 

でも、

 

働くお母さんって カッコいい

 

と 娘が言ってくれました。

 

 

これは、週末、娘と一緒に作ったスコーンです。

と言っても、ズボラな私なので、市販の スコーンミックス を使ってですけどね…。

 

娘の 材料を量る勉強も兼ね、

生地を手でこねたり、麺棒で延ばして、型抜きしたりと、粘土遊びのように、楽しみながら作りました。 

 

カリッとサクッとおいしいスコーン!

の出来上がり。

クロテッドクリーム と ジャム

をたっぷりつけていただきました。

 

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